Încă de la începuturile timpului, mâncarea a fost în centrul societății organizate. Oamenii s-au străduit din răsputeri să ofere surse de hrană stabile și durabile. Ne-am asumat riscuri, am migrat în teritorii necunoscute și ne-am schimbat dramatic modul de viață. Industrializarea și globalizarea au revoluționat agricultura, cu accent pe creșterea randamentului și economiilor de scară, înregistrând astfel progrese puternice. Cu toate acestea, ne-am atins obiectivele?
Securitatea alimentară – Până în 2050, populația Pământului va ajunge la un total de 9 miliarde de oameni, iar producția globală de alimente va trebui să crească cu peste 60%, dacă dorim să hrănim întreaga populație.
Nutriție și siguranță alimentară – În fiecare an, la nivel mondial, alimentele nesigure cauzează 600 de milioane de cazuri de boli provocate de alimentație și 420 000 de decese. Suntem ceea ce mâncăm și producerea de alimente hrănitoare, sănătoase și sigure reprezintă o cerință majoră pentru industria agroalimentară.
Schimbările climatice – S-a estimat că agricultura, silvicultura și schimbarea destinației terenurilor produc 20-25% din emisiile anuale globale și au un impact semnificativ asupra climei. Viceversa, evenimentele climatice precum seceta, grindina, înghețul și inundațiile reprezintă unul dintre factorii majori de pierdere a randamentului, cu impact asupra producției agricole.
Sănătatea solului și biodiversitatea – practicile agricole convenționale au fost implicate în eroziunea solului cauzată de pierderea de nutrienți, scurgeri, salinitate și secetă. Solurile sănătoase, bogate în organisme vii, înlesnesc pătrunderea apei și păstrarea umidității, rezistența la eroziune, nutriția plantelor și descompunerea materiei organice. Aceste aspecte sunt cruciale pentru dezvoltarea unui sistem alimentar rezistent și durabil.
Autosuficiență locală – Pandemia COVID-19 a crescut gradul de conștientizare în rândul populației cu privire la fragilitatea ecosistemului alimentar globalizat. Perturbările din lanțul global de aprovizionare au lăsat mulți oameni fără acces la alimente și și-au pus amprenta puternic pe crearea unui sistem de producție alimentară durabil și autosuficient din punct de vedere local.
Mediul de trai al fermierilor – Fermierii sunt eroii care produc mâncarea pe care noi o consumăm. Presați de numeroase provocări și riscuri, climă, dăunători, prețuri de piață, fermierilor le este dificil să obțină profitabilitate și să asigure mijloacele de trai decente pentru familiile lor. Un miliard de oameni lucrează în agricultură, îmbunătățirea mijloacelor de trai ale acestora fiind de o importanță majoră.
AGRIVI a luat naștere în 2013, având o viziune grandioasă, dar simplă – de a rezolva problema alimentară globală prin schimbarea modului în care sunt produse alimentele și de a avea un impact pozitiv asupra a peste un miliard de oameni.
