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Nestlé
Nestlé
INTRODUZIONE
Nestlé è uno dei principali produttori di alimenti al mondo. L’azienda opera da oltre 150 anni, e oggi più di duemila prodotti alimentari con il suo marchio sono disponibili per i Clienti in 186 paesi. La produzione continua mantenuta a questo livello significa che Nestlé deve gestire un’enorme catena di approvvigionamento che ha come priorità principali la sostenibilità, la sicurezza alimentare e gli elevati standard di qualità. Tutti gli appaltatori di Nestlé devono rispettare una serie di rigidi standard e di istruzioni definiti nello Standard di approvvigionamento responsabile di Nestlé. Al fine di garantire il rispetto dell’agenda di sostenibilità dell’azienda e aiutare i suoi appaltatori a utilizzare pratiche agronomiche sostenibili, Nestlé utilizza la piattaforma AGRIVI 360 Supply Chain Management platform, con la quale viene creata una tracciabilità completa lungo tutta la catena, in questo modo garantendo una fornitura costante di prodotti di elevata qualità.
LA SFIDA
Per un’azienda delle dimensioni e della statura di Nestlé è di fondamentale importanza avere una gestione efficiente della catena di approvvigionamento. Con 376 stabilimenti in 81 Paesi, Nestlé deve garantire la massima sicurezza alimentare e assicurare la consegna quotidiana di prodotti della giusta qualità. Quale azienda responsabile, Nestlé si impegna a proteggere l’ambiente e a preservare le sue risorse. Questa dedizione pone come imperativo l’attuazione di pratiche sostenibili e di una totale trasparenza – visibilità della provenienza delle materie prime e di come esse vengono prodotte.
Nel tentativo di assicurarsi che tutti i suoi fornitori utilizzino le migliori pratiche agronomiche e rispettino i più elevati standard di sostenibilità, l’azienda ha implementato il Nestlé Responsible Sourcing Standard, un elenco di istruzioni e di standard non negoziabili per gli agricoltori relativi alla salute del suolo, all’utilizzo dell’acqua, all’uso di prodotti agrochimici, ai fertilizzanti e ad altre operazioni agronomiche. Per essere idonei a diventare un fornitore di Nestlé, gli agricoltori devono rispettare una rigida serie di standard, utilizzare misure agronomiche controllate e utilizzare prodotti legalmente registrati per il solo bisogno di controllare erbacce, malattie o specie e parassiti invasive, senza farne un utilizzo profilattico.
Per raggiungere questi obiettivi e aiutare i suoi fornitori a soddisfare i suoi standard elevati, Nestlé ha voluto supportare gli agricoltori con uno strumento di agricoltura digitale e utilizzare l’analisi dei dati per apprendere quali pratiche portano alla migliore qualità e ai migliori rendimenti, scegliendo la piattaforma AGRIVI 360 Supply Chain Management.
“In Nestlé diamo la massima importanza alla sostenibilità e alla sicurezza alimentare. La piattaforma AGRIVI ci consente di accelerare il passo e di raggiungere più rapidamente i nostri obiettivi di sostenibilità”.
Sebastian Bloch, Sviluppo dell’agricoltura sostenibile
SOLUZIONE
AGRIVI 360 Agriculture Supply Chain Management è una piattaforma completa che consente alle aziende alimentari di acquisire informazioni approfondite a ogni livello della loro catena di approvvigionamento. Dopo aver implementato la nostra soluzione software nella loro catena di approvvigionamento agricola per gli alimenti per l’infanzia, Nestlé ha ottenuto una trasparenza completa e in tempo reale sul modo in cui i prodotti utilizzati nelle loro fabbriche sono stati coltivati. Utilizzando un’unica piattaforma, Nestlé è ora in grado di raccogliere dati sulle pratiche agronomiche dei suoi fornitori nonché di monitorare la qualità della produzione e i KPI di sostenibilità relativi all’uso del suolo, alla salute del suolo medesimo e altri dati, garantendo la piena tracciabilità della produzione delle proprie risorse e il rispetto degli standard di sicurezza alimentare.
Oltre a fornire a Nestlé dati inestimabili, il software AGRIVI è un potente strumento che supporta gli agricoltori nel soddisfare gli standard di sostenibilità. «Gli agricoltori hanno bisogno del nostro sostegno nell’adozione di nuovi standard. Con il software di gestione agricola AGRIVI, essi ottengono un’unica piattaforma attraverso la quale possono monitorare le colture in tempo reale, intraprendere azioni tempestive e rimanere conformi sia ai regolatori sia agli standard di approvvigionamento responsabile di Nestlé», Sebastian Bloch, Sviluppo dell’agricoltura sostenibile presso Nestlé.
Poiché gli standard di Nestlé richiedono agli agricoltori di evitare rigorosamente l’uso preventivo di prodotti chimici per l’agricoltura e di concentrarsi sull’utilizzo in base al monitoraggio svolto o alle previsioni, il software AGRIVI ha fornito agli agricoltori dati relativi al monitoraggio del clima e del microclima, al rilevamento del rischio di parassiti e agli allarmi di rischio, nonché immagini satellitari che consentono una reazione precisa e la protezione di aree specifiche. La piattaforma dispone anche di database integrati di produzione di colture e fertilizzanti legalmente registrati, aiutando così gli agricoltori a mantenere la conformità e fornendo informazioni utili sulla gestione dei nutrienti a livello di campo. Utilizzando la piattaforma, gli agricoltori sono in grado di mantenere record di campo unificati con una semplice immissione di dati sulle pratiche agronomiche applicate, rendendo in questo modo molto più semplice la segnalazione per le certificazioni e la segnalazione a Nestlé.
Implementando la piattaforma AGRIVI 360 Supply Chain Management, Nestlé ha reso la propria catena di approvvigionamento trasparente al 100% e ha fornito ai suoi fornitori gli strumenti necessari per soddisfare gli elevati standard di sostenibilità e di sicurezza alimentare degli standard di sourcing responsabile. «Nestlé e AGRIVI condividono gli stessi valori producendo alimenti nutrienti e sicuri grazie all’applicazione di pratiche sostenibili», ha concluso Sebastian Bloch, responsabile dello Sviluppo dell’agricoltura sostenibile presso Nestlé.
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