U novije vrijeme, točna i pravovremena sljedivost proizvoda i aktivnosti u lancu opskrbe postala je novi čimbenik u hrani i agrobiznisu općenito. Sve češće, potrošači diljem svijeta traže pouzdan dokaz sljedivosti, kao važan kriterij za kvalitetu i sigurnost prehrambenog proizvoda. Sigurnost hrane i sljedivost trenutno su glavna tema rasprava vlada i industrija diljem svijeta. SljedivostPROČITAJTE VIŠE
Blog
Načini proizvodnje organske hrane promiču biološku raznolikost, biološko kruženje hranjivih tvari, te zdravlje biljaka i životinja. Certificirani organski poljoprivrednici ne smiju koristiti otrovne sintetičke pesticide, umjetna gnojiva i nepotrebne hormone ili antibiotike. Umjesto toga, oni koriste prakse da vrate, održe i poboljšaju tlo i zdravlje samog ekosustava. Nije im dopušteno korištenje GMO, umjetnih sastojaka, nitiPROČITAJTE VIŠE
Otkada su prije 5000 godina ljudi počeli uzgajati biljke za vlastitu prehranu, navodnjavanje je postala osnovna karakteristika poljoprivrede. Povijesno gledano, to je bila osnova za razvoj gospodarstva i društva diljem svijeta. Navodnjavanje je kontrolirana primjena vode u poljoprivredne svrhe kroz sustave za opskrbu koje je napravio sam čovjek, a s ciljem zadovoljenja potreba biljaka zaPROČITAJTE VIŠE
U prethodnom blogu pisali smo o odlikama uspješnog poljoprivrednika. Činjenica je da uspjeh ne dolazi sam od sebe. Da bi bio uspješniji, poljoprivrednik treba uložiti mnogo rada i truda i primjenjivati prakse u svojoj proizvodnji koje će ga dovesti do željenog uspjeha. Kako postati uspješan poljoprivrednik? Postoji nekoliko praksi koje bi svaki poljoprivrednik trebao primjenjivatiPROČITAJTE VIŠE
Većini ljudi poljoprivreda djeluje kao jednostavna djelatnost. Upravo iz tog razloga, poljoprivrednici su često podcijenjeni. Svatko se može baviti poljoprivredom, ali ne može svatko biti uspješan u tome. Jedan od razloga je u tome što je poljoprivreda vrlo kompleksna djelatnost koja uz mnogo rada i truda zahtijeva i posebne vještine upravljanja proizvodnim procesima. Uspješan poljoprivrednikPROČITAJTE VIŠE
Poljoprivrednici se često suočavaju s nedostatkom vremena za obavljanje svih aktivnosti tijekom sezone. Nakon napornog dana provedenog na polju, poljoprivredniku ostaje malo slobodnog vremena za ostale obveze poput raznih administrativnih poslova vezanih za poljoprivredu te analiziranja same proizvodnje. Često se kaže kako je dobra organizacija pola obavljenog posla. Organizacijom svih aktivnosti na polju, zaposlenika, mehanizacije, kao iPROČITAJTE VIŠE
Klimatske promjene, kao jedna od najvećih prijetnji globalnoj sigurnosti hrane, značajno utječu na prirodne resurse neophodne za poljoprivrednu proizvodnju. Ne samo da poljoprivreda izravno ovisi o utjecaju klimatskih promjena, već je i značajan čimbenik u globalnoj emisiji stakleničkih plinova. Intenzivne poljoprivredne prakse podrazumijevaju samu poljoprivrednu proizvodnju koja znatno doprinosi oslobađanju stakleničkih plinova, te krčenje šumaPROČITAJTE VIŠE
Glad u svijetu, kao stalno prisutan problem, jedna je od najčešće spominjanih tema u posljednjih nekoliko godina. Potreba za rastućom i održivom proizvodnjom hrane sve je izraženija zbog naglog porasta broja stanovnika, ograničenih prirodnih resursa, kao i sve izraženijih klimatskih promjena. Znanstvenici, vlade i organizacije diljem svijeta, zajedno rade na inovacijama i poljoprivrednim praksama kojimaPROČITAJTE VIŠE
Poljoprivreda igra važnu ulogu u svjetskoj ekonomiji. Čak jedna trećina radno aktivnog stanovništva živi od poljoprivrede. U Aziji i Africi, milijuni malih poljoprivrednika, ribara i starosjedilaca proizvode većinu hrane konzumirane širom svijeta, i to, u većini slučajeva na vrlo malim parcelama. Poljoprivreda ima misiju rještiti širok raspon globalnih pitanja: proizvesti dovoljne količine hrane za 9PROČITAJTE VIŠE
Unatoč činjenici da je poljoprivreda jedna od najvažnijih ljudskih djelatnosti koja donosi hranu na naše stolove, također je i značajan doprinositelj globalnom zagađenju. Neodržive poljoprivredne prakse uzrokuju gubitak bioraznolikosti, klimatske promjene, eroziju, te zagađenje tla i vode. Međutim, ukoliko se poljoprivredom upravljanja održivo, ona predstavlja izvor rješenja za buduće zahtjeve. Organska poljoprivreda, kao održiva poljoprivrednaPROČITAJTE VIŠE
