Krumpir je četvrta kultura u svijetu po proizvodnji, odmah nakon kukuruza, pšenice i riže, te broj jedan povrće u svijetu. Kao važan izvor hrane za čovjeka, krumpir je dostupan tijekom cijele godine, jer obzirom na područje uzgoja, može se brati svaki mjesec. Jestivi dio biljke krumpira su gomolji, nabujali dio podzemne stabljike, koji imaju funkcijuPROČITAJTE VIŠE