Sezam je jedna od najstarijih uljnih kultura poznata po svom sjemenu. Sjeme obiluje hranjivim tvarima i elementima koji pridonose ljudskom zdravlju zbog čega je popularno i sveprisutno u ljudskoj prehrani. U svijetu se godišnje proizvede oko 3 milijuna tona sjemena sezama, a vodeći proizvođači su Mynamar, Indija, Kina, Sudan i Tanzanija koji čine 70% ukupnePROČITAJTE VIŠE
Blog
Salata je najpopularnije lisnato povrće u svijetu. Diljem svijeta uzgajaju se razne sorte salate, primarno zbog svježih listova za ljudsku prehranu. Tijekom uzgoja poljoprivrednici se susreću s nekoliko bolesti salate koje mogu uništiti prinos i smanjiti kvalitetu listova. Bez provođenja preventivnih mjera i redovite kontrole usjeva, bolesti mogu ozbiljno naštetiti salati i uništiti cijeli nasad.PROČITAJTE VIŠE
U današnje vrijeme, kada se proizvodi više hrane nego ikad, gotovo 800 milijuna ljudi u svijetu gladuje, a to je u prosjeku svaka deveta osoba! Najveći broj gladnih ljudi se nalazi u Aziji (dvije trećine od ukupnog broja gladnih), dok je u Subsaharskoj Africi glad najraširenija. Loša prehrana uzrokuje gotovo polovicu smrtnih slučajeva u djecePROČITAJTE VIŠE
Cilj organskog uzgoja je proizvesti zdravu hranu bez kemikalija. Poljoprivredna proizvodnja zasniva se na kombinaciji znanja o ekologiji i modernoj tehnologiji uz primjenu tradicionalnih poljoprivrednih praksi baziranim na prirodnim biološkim procesima. Kako bi se minimizirala upotreba sintetičkih pesticida, organska poljoprivredna proizvodnja koristi te biološke procese u svrhu kontrole štetnika. To je metoda korištenja drugih organizamaPROČITAJTE VIŠE
Danas se pamuk uzgaja na 30 – 35 milijuna hektara (2.5%) od ukupno obradivih poljoprivrednih površina u svijetu, a ukupna proizvodnja prelazi 20 milijuna tona. Poljoprivredna proizvodnja pamuka suočava se s mnogim izazovima, prvenstveno jer biljke napadaju brojni štetnici (lisne uši i razne gusjenice, posebice one koje se hrane na tobolcima i cvjetovima). Od svihPROČITAJTE VIŠE
Zašto je navodnjavanje važno? Proizvodnja hrane zahtijeva velike količine vode. U većini zemalja, više vode koristi se za navodnjavanje usjeva, nego za bilo koju drugu svrhu. Globalno, 70% sve vode iz rijeka, jezera i podzemnih sustava odlazi za navodnjavanje usjeva te za hranjenje i napajanje životinja. Navodnjavanje omogućuje poljoprivrednicima učinkovito korištenje vode za siguran rastPROČITAJTE VIŠE
Danas se u svijetu proizvodi više hrane nego ikada prije, a ipak više od 800 milijuna ljudi pati od teške pothranjenosti. Na primjer, u bogatim zemljama proizvodnja hrane po stanovniku za ljudsku konzumaciju iznosi oko 900 kg godišnje. Zbog nejednake raspodjele hrane i velikih količina gubitaka tijekom proizvodnje kao i konzumnog otpada u razvijenijim zemljama,PROČITAJTE VIŠE
Diljem svijeta, poljoprivrednici naporno rade kako bi zaradili za život, ali ne uspijevaju svi poljoprivrednici ostvariti zaradu, pogotovo oni na malim obiteljskim gospodarstvima. Nakon što plate sve troškove (kupnja sjemena, stoke, gnojiva, pesticida, energije, hrane, plaćanje radnika, itd), ostane im vrlo malo ili gotovo ništa. Pojava integriranih sustava poljoprivredne proizvodnje omogućila je poljoprivrednicima stvaranje temeljaPROČITAJTE VIŠE
Sintetička gnojiva od vitalnog su značaja za održavanje mnogobrojne svjetske populacije. Bez njih danas ne bismo imali oko jednu trećinu proizvedene hrane. Za to moramo zahvaliti stoljetnom industrijskom procesu koji se koristi za proizvodnju oko 500 milijuna tona gnojiva godišnje. No, taj proces zahtijeva veliki utrošak energije; troši gotovo dva posto izvora energije u svijetu.PROČITAJTE VIŠE
Organska poljoprivredna proizvodnja oslanja se na metode koje kombiniraju znanje o ekologiji i modernim tehnologijama uz tradicionalne uzgojne prakse bazirane na prirodnim biološkim procesima. To je sustav uzgoja koji održava zdravlje tla, ekosustava i ljudi. Osnovne metode organske proizvodnje uključuju plodored, zelenu gnojidbu (sideracija), kompostiranje, mehaničku kultivaciju i biološku kontrolu štetnika. Poljoprivrednici se svakodnevno suočavajuPROČITAJTE VIŠE
