Od početaka poljoprivrede, prije oko 10.000 godina, seljaci su se morali natjecati sa štetnim organizmima – štetočinama. Uslijed gubitka prinosa zbog abiotskih uzroka, kao npr. nedostatka ili viška vode tijekom vegetacije, ekstremnih temperatura, visokog ili niskog zračenja, te opskrbe hranjivima, i biotički su uzroci pridonjeli smanjenju proizvodnje usjeva. Ovi organizmi mogu se suzbijati primjenom fizičkihPROČITAJTE VIŠE
Blog
Zabrinutost kupaca zbog načina na koji se hrana proizvodi, te djelovanja proizvodne metode na dobrobit okoliša i životinja i zdravstvenu ispravnost hrane povećava se iz dana u dan. To se pak ogleda u rastu potražnje za organski proizvedenom hranom. Organska hrana proizvodi se bez umjetnih dodataka. To znači proizvodnja bez umjetnih gnojiva, herbicida, insekticida iPROČITAJTE VIŠE
Tijekom stoljeća, poljoprivredna tehnologija dovela je do velikih promjena u načinu na koji ljudi žive, a ulozi za tehnološkim napretkom nikada nisu bili veći. Uz smanjenje obradivih površina uslijed povećanja populacije i urbane raštrkanosti, poljoprivrednici su morali pronaći inovativne načine za proizvodnju istih (ili većih) količina hrane na istoj (ili manjoj) površini. Kroz inovacije, pažljivoPROČITAJTE VIŠE
Mnogo je čimbenika koji utječu na povećanje ili smanjenje poljoprivredne produktivnosti. Važno je napomenuti da produktivnost poljoprivredne proizvodnje nije krajnja mjera, već odraz odnosa između ulaznih i izlaznih proizvoda. Polje koje prinosi dvostruko više nekog usjeva nego što je prinosilo u prethodnoj godini nije nužno i dvostruko produktivnije; ako je poljoprivrednik utrošio dvostruko više naPROČITAJTE VIŠE
Do 2050. godine, svjetska populacija će premašiti 9 milijardi ljudi – predviđa se rast za preko 30%, što znači dodatnih 2,3 milijarde ljudi više za nahraniti. Poljoprivrednici će stoga morati u naredna četiri desetljeća proizvesti istu količinu hrane koju su proizveli u posljednjih 8.000 godina. Prema tome, poljoprivrednici trebaju pristup boljim alatima i poljoprivrednim praksama,PROČITAJTE VIŠE
U novije vrijeme, točna i pravovremena sljedivost proizvoda i aktivnosti u lancu opskrbe postala je novi čimbenik u hrani i agrobiznisu općenito. Sve češće, potrošači diljem svijeta traže pouzdan dokaz sljedivosti, kao važan kriterij za kvalitetu i sigurnost prehrambenog proizvoda. Sigurnost hrane i sljedivost trenutno su glavna tema rasprava vlada i industrija diljem svijeta. SljedivostPROČITAJTE VIŠE
Zagađenje je uvođenje onečišćenja u okoliš koje uzrokuje štetu i ljudima i drugim živim organizmima, ili koje pak u obliku kemijskih tvari ili energije, poput buke, topline ili svjetlosti, oštećuje okoliš. Zagađivači mogu biti prirodne tvari ili energija, a smatraju se zagađivačima kada ih je više od dopuštene prirodne razine. Do zagađenja okoliša dolazi kadaPROČITAJTE VIŠE
Načini proizvodnje organske hrane promiču biološku raznolikost, biološko kruženje hranjivih tvari, te zdravlje biljaka i životinja. Certificirani organski poljoprivrednici ne smiju koristiti otrovne sintetičke pesticide, umjetna gnojiva i nepotrebne hormone ili antibiotike. Umjesto toga, oni koriste prakse da vrate, održe i poboljšaju tlo i zdravlje samog ekosustava. Nije im dopušteno korištenje GMO, umjetnih sastojaka, nitiPROČITAJTE VIŠE
Otkada su prije 5000 godina ljudi počeli uzgajati biljke za vlastitu prehranu, navodnjavanje je postala osnovna karakteristika poljoprivrede. Povijesno gledano, to je bila osnova za razvoj gospodarstva i društva diljem svijeta. Navodnjavanje je kontrolirana primjena vode u poljoprivredne svrhe kroz sustave za opskrbu koje je napravio sam čovjek, a s ciljem zadovoljenja potreba biljaka zaPROČITAJTE VIŠE
Već tisućama godina poljoprivreda je prirodan proces koja nije štetila zemlji na kojoj se odvija. Poljoprivrednici su tako generacijama prenašali svoju zemlju u nasljeđe, a ona je i dalje ostajala plodna. Međutim, s pojavom moderne poljoprivredne prakse započeo je proces poljoprivrednog zagađenja, koji uzrokuje propadanje eko-sustava, zemljišta i okoliša. Poljoprivreda je kompleksna aktivnost u kojojPROČITAJTE VIŠE
