Glad u svijetu, kao stalno prisutan problem, jedna je od najčešće spominjanih tema u posljednjih nekoliko godina. Potreba za rastućom i održivom proizvodnjom hrane sve je izraženija zbog naglog porasta broja stanovnika, ograničenih prirodnih resursa, kao i sve izraženijih klimatskih promjena. Znanstvenici, vlade i organizacije diljem svijeta, zajedno rade na inovacijama i poljoprivrednim praksama kojima bi poboljšali poljoprivredu i proizvodnju hrane, za prehranu svjetske populacije. Nažalost, unatoč svim pokušajima, još uvijek smo suočeni sa 795 milijuna gladnih ljudi u svijetu, što znači da svaka deveta osoba na spavanje odlazi gladna. Intenzivna poljoprivreda dugo je korištena praksa za postizanje visokih prinosa i poboljšanje poljoprivredne proizvodnje. Međutim, današnja rješenja okrenuta su održivim praksama poput organske poljoprivrede. Glad i pothranjenost, posebice u Subsaharskoj Africi, može se smanjiti novim načinom poljoprivredne proizvodnje: vrtovima u obliku ključanice.
Što je vrt u obliku ključanice i kako ga sagraditi?
Nazvani prema svom obliku, vrtovi u obliku ključanice su okrugli vrtovi, podržani kamenjem. Ovaj novi način obiteljske poljoprivrede idealno je rješenje za vruća i suha područja, kao i za stjenovita, zbijena, plitka i sušna tla.
Vrt u obliku ključanice
Poljoprivrednik koji se odluči na ovu poljoprivrednu praksu, može prehranjivati obitelj od osam osoba, tijekom pet do sedam godina. Ovakva održiva mala gospodarstva sagrađena su pomoću jeftinog lokalno dostupnog materijala. U nastavku slijedi kratak vodič kako sagraditi ovakav vrt:
- odaberite mjesto s dovoljno sunčeve svjetlosti, smješteno blizu vode, te očišćeno od korova
- na tlu označite krug promjera 3 metra s naznačenim trokutastim ulazom prema sredini kruga, koji će olakšati pristup košari za kompost koja se nalazi u samoj sredini vrta
- košara za kompost služi za dodavanje vode i biorazgradivog otpada koji će poslužiti kao kompost
- preko cijele površine vrta, prvo treba maknuti površinski sloj tla, a zatim dodavati slojeve drva, kartona, pepela i stajskog gnoja
- nakon dodavanja slojeva komposta, na sam vrh dodaje se plodno tlo
- kako bi ostao kompaktan, vrt se ograđuje zidom od kamenja, cigli ili drva
Upravljanje ovakvim tipom poljoprivrednog gospodarstva vrlo je jednostavno i održivo; gnojivo i hranjive tvari potrebne tlu dobivaju se uz pomoć kuhinjskog otpada te otpadaka iz vrta, a navodnjavanje se vrši uz pomoć kućnog otpada, odnosno otpadnih voda. Na sljedećoj slici možete vidjeti pregled ove održive poljoprivredne prakse.
Presjek vrta u obliku ključanice
Utjecaj vrtova na budućnost proizvodnje hrane
Uglavnom građeni u neposrednoj blizini stanovanja, vrtovi u obliku ključanice, pogodni su za sve poljoprivrednike, posebice za starije i bolesne osobe. Ova poljoprivredna praksa ne zahtijeva obradu tla, niti velike količine vode. Troškovi pesticida eliminirani su tako što poljoprivrednici uzgajaju raznolike usjeve, od kojih neki imaju repelentna svojstva za pojedine insekte. Plodored ili izmjena sadnje različitih usjeva može pak poslužiti kao dodatna praksa koja poboljšava zahtjeve usjeva za hranjivima i smanjuje troškove gnojidbe. Svrha ovakvih vrtova je poboljšati prehranu i pozitivno utjecati na sigurnost hrane. Tri takva vrta mogu osigurati različite usjeve za jednu veću obitelj tijekom cijele godine i tako znatno utjecati na raznolikost prehrane. Sustav također uključuje ranjive skupine ljudi u proces proizvodnje hrane. Cilj ove održive prakse jest potaknuti obiteljsku poljoprivredu, te dati mogućnost svakome da postane poljoprivrednik i preuzme odgovornost za proizvodnju hrane u svoje ruke. Svijest o potrebi za održivim pristupom u proizvodnji hrane sve više raste. Sve snage usmjerene su prema postizanju cilja sigurnosti hrane. Vrtovi u obliku ključanica, odličan su primjer kako su potrebni mali koraci da bismo promijenili svijet. AGRIVI softver za upravljanje poljoprivrednom proizvodnjom također teži promjeni u načina proizvodnje hrane. Uz uvjerenje da znanje mora biti dostupno svim poljoprivrednicima, AGRIVI nudi bazu znanja o najboljim poljoprivrednim praksama za više od 100 različitih usjeva. Softver omogućuje poljoprivrednicima praćenje svih aktivnosti, od gnojidbe, zaštite usjeva, radnih sati svih radnika, strojeva, do financija i snažne analitike kompletne poljoprivredne proizvodnje.
AGRIVI mijenja način na koji se proizvodi hrana.
Izvor teksta: FAO || Nifty Homestead || Texas Co-op Power
Izvor slike: Nifty Homestead
