Global | Industrie: Nahrungsmittel und Getränke
Nestlé
Nestlé
EINLEITUNG
Nestlé ist einer der weltführenden Nahrungsmittelhersteller. Die Gesellschaft besteht mehr als 150 Jahren und heute sind mehr als 2000 Nahrungsmittel unter ihrem Markennamen Kunden in 186 Ländern verfügbar. Ständige Herstellung auf diesem Niveau bedeutet, dass Nestlé eine enorme Lieferkette steuern muss, wobei Nachhaltigkeit, Nahrungsmittelsicherheit und hohe Qualitätsstandards seine oberste Prioritäten sind. Als Nestlé‘s Auftragnehmer müssen wir eine Reihe von den im Nestlé Responsible Sourcing Standard definierten strengen Standards und Anweisungen einhalten. Um die Erfüllung der Nachhaltigkeitsagenda der Gesellschaft sicher zu stellen und seinen Auftragnehmern mit der Anwendung nachhaltiger agronomischer Praktiken zu helfen, verwendet Nestlé die Supply-Chain-Management-Plattform AGRIVI 360, die eine lückenlose Rückverfolgbarkeit in der ganzen Kette ermöglicht und eine ständige Lieferung von Produkten oberster Qualität gewährleistet.
HERAUSFORDERUNG
Im Falle einer Gesellschaft mit Nestle‘s Größe und Statur ist ein wirksames Supply-Chain-Management von bedeutender Wichtigkeit. Mit 376 Betrieben in 81 Ländern muss Nestlé die maximale Nahrungsmittelsicherheit garantieren und tägliche Lieferung von Produkten richtiger Qualität gewährleisten. Als eine verantwortliche Gesellschaft ist Nestlé dem Umweltschutz und der Ressourcenerhaltung gewidmet. Aus dieser Hingabe ergeben sich als Imperative die Implementierung von nachhaltigen Praktiken und eine totale Transparenz – Klarheit, woher Rohstoffe kommen und wie sie hergestellt werden.
In dem Bestreben, sicherzustellen, dass alle ihre Lieferanten die besten agronomischen Praktiken anwenden und die höchsten Nachhaltigkeitsstandards einhalten, implementierte die Gesellschaft den Nestlé Responsible Sourcing Standard, eine Liste von unverhandelbaren Anweisungen und Standards für Landwirte hinsichtlich der Bodengesundheit, Wassernutzung, Agrochemikaliennutzung, des Düngers und anderer agronomischen Verfahren. Um Nestlé‘s Auftragnehmer bekommen zu können, müssen Landwirte eine Reihe von strengen Standards einhalten, kontrollierte agronomische Maßnahmen verwenden und gesetzlich zugelassene Produkte nur zum Zwecke der Kontrolle von Unkraut, Erkrankungen oder invasiven Arten und Schädlingen, ohne prophylaktischen Verwendung, anwenden.
Um diese Ziele zu erfüllen und seinen Lieferanten mit der Einhaltung der hohen Standards der Gesellschaft zu helfen, wollte Nestlé Landwirte durch ein digitales landwirtschaftliches Werkzeug unterstützen und mithilfe der Datenanalytik herausfinden, welche Praktiken zur besten Qualität und den besten Erträgen führt, weshalb sich Nestlé für die Supply-Chain-Management-Plattform AGRIVI 360 entschied.
“Bei Nestlé sind die Nachhaltigkeit und die Nahrungsmittelsicherheit von äußerster Wichtigkeit für uns. Die Plattform AGRIVI ermöglicht uns, das Tempo zu erhöhen und unsere Nachhaltigkeitsziele schneller zu erfülen."
Sebastian Bloch, Nachhaltige Landwirtschaftsentwicklung bei Nestlé
LÖSUNG
AGRIVI 360 Agriculture Supply Chain Management ist eine umfassende Plattform, die Nahrungsmittelgesellschaften tiefe Einblicke in jede Ebene ihrer Lieferkette ermöglicht. Nach der Implementierung unserer Softwarelösung in seine Lieferkette für Babynahrung erhielt Nestlé eine totale Transparenz in Echtzeit hinsichtlich der Art und Weise, wie die in ihren Betrieben verwendete Produkten erzeugt wurden. Mithilfe einer einzelnen Plattform konnte Nestlé jetzt die Daten über agronomische Praktiken seiner Lieferanten sammeln und die Outputqualität und Nachhaltigkeits-KPIs hinsichtlich der Landnutzung, Bodengesundheit und anderer Daten überwachen, und auf diese Weise eine lückenlose Herstellungsrückverfolgbarkeit ihrer Ressourcen und die Einhaltung der Nahrungsmittelsicherheitsstandards gewährleisten.
AGRIVI‘s Software bietet unschäztbare Daten zu Nestlé, aber stellt auch ein mächtiges Werkzeug dar, die Landwirte bei der Einfüllung der Nachhaltigkeitsstandards unterstützt. „Landwirte brauchen unsere Unterstützung bei der Implementierung neuer Standards. Mit AGRIVI‘s Farmmanagementsoftware bekommen Sie eine einheitliche Plattform, durch die sie Kulturen in Echtzeit überwachen, rechtzeitige Maßnahmen ergreifen und sowohl die Standards von Regulierungsbehörden als auch Nestle‘s Responsible Sourcing Standards einhalten können“, Sebastian Bloch, Nachhaltige Landwirtschaftsentwicklung bei Nestlé.
Da nach Nestle‘s Standards Landwirte die präventive Verwendung von Agrochemikalien streng vermeiden und eine verbrauchsbasierte Überwachung und Vorhersage in den Fokus stellen müssen, bietet AGRIVI‘s Software Landwirten Überwachungsdaten hinsichtlich des Wetters und des Mikroklimas, der Schädlingenrisikoerkennung und Risikoalarmen sowie Satellitenbilder, die präzise Reaktionen und den Schutz spezifischer Bereiche ermöglichen. Die Plattform verfügt auch über integrierte Datenbanken von gesetzlich zugelassenen Produkten zur Kulturpflanzenproduktion und Düngung, die Landwirten mit der Regeleinhaltung helfen und nützliche Einblicke in die Feldnährstoffverwaltung bieten. Durch die Verwendung dieser Plattform können Landwirte einheitliche Aufzeichnungen durch eine einfache Dateneintragung über die angewandten agronomischen Praktiken führen, was Berichten für Zertifizierungen sowohl auch das Berichten zum Nestlé erleichtert.
Indem Nestlé die Supply-Chain-Management-Plattform AGRIVI 360 implementierte, machte die Gesellschaft ihre Lieferkette 100% transparent und versorgte ihre Lieferanten mit den Werkzeugen, die zur Erfüllung der höhen Nachhaltigkeits- und Nahrungsmittelsicherheitsstandards aus Nestlé‘s Liste Responsible Sourcing Standards erforderlich sind. „Nestlé und AGRIVI teilen dieselben Werte – die Herstellung nahrhafter und sicherer Nahrung durch die Anwendung nachhaltiger Praktiken“, beschließt Sebastian Bloch, Nachhaltige Landwirtschaftsentwicklung bei Nestlé.
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