Klient: Moslavina voce | Ort: Croatia | Industrie: Unternehmen Bauernhöfe
Moslavina voce
MOSLAVINA VOCE
EINLEITUNG
Moslavina voce ist der größte Apfelproduzent Kroatiens. In der Nähe von Ivanic Grad liegt ihre Apfelplantage Obreska, wo auf mehr als 200 Hektar Land insgesamt neun verschiedene Apfelsorten angebaut werden. Doch der Titel des größten Apfelproduzenten des Landes bringt auch einige Herausforderungen mit sich.
HERAUSFORDERUNG
Das Management der eigenen Produktion in Übereinstimmung mit den professionellen Standards und Anweisungen der relevanten Institutionen, die Erfüllung der strengen internationalen Zertifikatsstandards, Global G.A.P. und HACCP, und gleichzeitig das Vertrauen der Verbraucher zu rechtfertigen, all das stellt eine enorme Herausforderung für jeden großen Produzenten dar, ganz zu schweigen von Moslavina Voće. Darüber hinaus steht Moslavina voce vor einer weiteren ernsthaften Herausforderung: dem Management seiner Saisonarbeiter, sei es die Verfolgung ihrer Produktivität oder die Kommunikation bezüglich der Ausführung ihrer Arbeitsaufträge. Nichtsdestotrotz ist es dem fortschrittlichen Managementteam des Unternehmens gelungen, erfolgreich auf diese Herausforderungen zu reagieren, indem es den Betrieb digitalisiert hat, d. h. die Softwarelösung AGRIVI in der Produktionsüberwachung und -verwaltung eingeführt hat.
Einer der Auslöser für diese Digitalisierung war auch der Wunsch, junge Mitarbeiter zu gewinnen. Bei Moslavina voce wird in Kürze ein Generationswechsel anstehen. Alle Aktivitäten in der Obstplantage Obreška werden von der jungen Produktionsleiterin Ivona Tupek koordiniert, die sich aufgrund der starken Nachfrage nach weiteren Anpassungen und der Einführung noch strengerer Standards in ihrer Produktion für modernere Betriebsführungspraktiken entschieden hat.
Ivona ist Agronomin und verlässt sich bei der Leitung der Apfelproduktion nicht auf ihr Bauchgefühl, sondern nutzt reale Felddaten. Es ist viel einfacher für sie zu entscheiden, ob der Zeitpunkt optimal ist, um die Obstanlage vor Schädlingen und Krankheiten zu schützen, wenn sie die On-Farm-Wetterstationen sowie das Warn- und Vorhersagesystem für Pflanzenkrankheiten und Schädlinge nutzt und sich auf die Überwachung jedes Obstgartens verlässt.
"Durch den Einsatz der AGRIVI-Farmmanagement-App schaffen wir die Voraussetzungen für eine wesentlich einfachere Kommunikation von Arbeitsaufträgen, die Automatisierung des Berichtswesens zur Einhaltung der internationalen Zertifikate und der Anforderungen der relevanten Institutionen sowie die Gewinnung gut ausgebildeter, junger Mitarbeiter"
Ivona Tupek, Moslavina voce
LÖSUNG
Mit der Einführung der AGRIVI-Software hat sich das Management von Moslavina voce verpflichtet, die Herausforderungen des Produktionsmanagements anzunehmen und die strengen Standards der relevanten internationalen Zertifikate zu erfüllen. Dementsprechend hat die Ausführung aller Aktivitäten über die AGRIVI-Lösung zu einer viel besseren Kommunikation in Bezug auf die Ausführung von Arbeitsaufträgen sowie zur Automatisierung des Berichtsprozesses geführt, das erforderlich ist, um die Anforderungen der internationalen Zertifikate und relevanten Institutionen zu erfüllen. Der Pflanzenschutz ist ein gutes Beispiel dafür. Durch das Eröffnen eines Arbeitsauftrags zum Schutz von Obstbäumen kann ein Agronom genaue Anweisungen zur Durchführung dieses Schutzes geben, einschließlich der folgenden Punkte:
- Arbeiter, die mit der Durchführung des Obstgartenschutzes beauftragt sind
- Dabei zu verwendende Geräte
- Menge der Schädlingsbekämpfungsmittel und zusätzliche Daten, wie behandelte Schädlinge und Wartezeit
- Schädlingsüberwachungsaktivität, auf deren Grundlage der Schutz durchgeführt wird
- Wassermenge
- Verwendung von eigenen Benutzereinstellungen
- Zusätzliche Anweisungen und Feldbilder.
Um letztlich den Verwaltungsaufwand für die Mitarbeiter, die für die Einreichung verschiedener Berichte zuständig sind, zu senken, wird mit den in der AGRIVI-Lösung eingegebenen Daten die Erstellung verschiedener Berichte über die Rückverfolgbarkeit der Produktion, den Einsatz von Pflanzenschutzmitteln und die Schädlingsüberwachung automatisiert. So wird nach Eingabe der erforderlichen Daten in den schutzbezogenen Arbeitsauftrag automatisch ein Bericht über den Einsatz von Pflanzenschutzmitteln erstellt, der folgende Daten enthält:
- Behandelte Kultur und Feld
- Produkt und eingesetzte Menge
- Wirkstoffe und eingesetzte Menge
- Schadorganismus
- Karenzzeit
- Datum
- Start- und Enddatum der Behandlung.
Die Verwaltung der Produktion mit der AGRIVI-Software hat auch den Prozess der Verfolgung der Arbeitsstunden der Saisonarbeiter und ihrer Produktivität modernisiert (z. B. die Menge der gepflückten Äpfel oder die Anzahl der beschnittenen Bäume, nach Feld und Apfelsorte). In der Folge können die Mitarbeiter von Moslavina voce die Tätigkeiten, die ihre Saisonarbeiter während einer Saison ausführen werden, leicht planen und ihre Ausführung an einem einzigen Ort über Web und mobile Apps überwachen, anstatt sich Notizen auf einem Blatt Papier zu machen und die Daten in verschiedene Tabellen einzugeben.
Die Geschäftsleitung von Moslavina voce hat die Einführung neuer Technologien als unabdingbar für die Verbesserung ihrer Produktionsprozesse und folglich für die Steigerung ihrer Wettbewerbsfähigkeit erkannt. Durch die Entscheidung, die AGRIVI-Software einzuführen, anstatt Notizen auf Papier zu machen und verschiedene Tabellen zu verwenden, sowie dadurch, dass Entscheidungen auf der Grundlage jeder Tabelle und Sorte getroffen werden, anstatt sich auf das eigene Bauchgefühl zu verlassen, hat Moslavina voce einen großen Schritt nach vorn in der Geschäftstätigkeit gemacht und sich damit als gelungenes Beispiel für die Anwendung von Best Practices positioniert.
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